内蒙古食品溯源软件咨询常用指南「江苏大穰」

智慧农贸市场作为智慧城市的延伸，关系到城市居民基本的生活需求。智慧农贸也是探索新型农贸市场的一直建设方案，那么新型农贸市场有什么特点？

一、新型农贸市场特点（智慧农贸）

一，配备食品检测室和快检设备，进行每日自检。同时检测结果公示在市场之内，并录入市场智慧管理系统和追溯系统，供职能部门监管和消费者对所购农产品发起追溯。此外，街道、工商和食药局联合成立督察队，每天抽取菜品送检。普及***、支付宝等智能电子支付方式。也就是睿途士打造的智能支付系统。使用溯源电子秤，静态码和动态码均适用，构造现金、支付宝、***、聚合码、会员卡等多种支付场景，方便消费者和商户之间的快速交易。大大避免少单、漏单、手续费等现实问题。

正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一，所以对他们的培训教育很重要，而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外，也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节，不仅都可以快速排除、直达根节，还在一定程度上降低了经营户的经营风险，为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全保险”。

经营户有了充分的食品安全意识，在交易的过程中会自发地向消费者传达相关信息。不但如此，一些热情的经营户还会一边根据当日行情向消费者推荐商品、向消费者科普相关健康知识。这些对农贸市场的口碑提升、形象塑造无疑是大有裨益的。

03 | 什么是长效管理的“五个面”？

古荡农贸市场在长效管理方面颇有心得，很大原因是遵守了“五个面”，什么是长效管理的“五个面”？

杭州骆家庄农贸市场位于浙江杭州市西湖区古墩路528号，是目前杭州城西地区农贸市场，其前身是骆家庄简易棚菜场加集市，承担着周边二十多个小区居民的菜篮子与日常生活所需。总建筑面积达5000余平方米，其中经营面积达4000余平方米，按经营商品类别分为11大区域（粮油干货区、熟食卤味区、海鲜区、水产区、冷冻区、水果区、禽蛋区、蔬菜区、鲜肉区、酱咸菜区、豆制品区），内设252个摊位（其中包厢51个）。一楼分布品类为卤味、水果、豆制品、生鲜、水产、大米，二楼分布品类为蔬菜、肉类等，三楼为电影院。