食品安全追溯公司高***的选择,江苏大穰

单拿这个小菜店来说，面积在15平米左右，老板有上游供应链资源，并采用全家老小联动的方式进行经营，老板父亲负责在基地种植，老板负责采购、老板母亲负责称重收银，老板娘负责店内陈列打理和配送，店里还可以看管他们的小孩。

全家出动，守护小店，对待顾客需求可谓不遗余力，特别是愿意在价格上让利。菜品上，多是到本地农场基地现采现摘，拿的一手货。特别是当季食材，一应俱全。

有了良好的上游供应链，主打口感较好的本地菜，价格又比菜场便宜，这样的小菜店俘获了周边经常买菜的小区居民，习惯在小店里挑挑拣拣，沉浸式购物。

隔壁的水产小店，老板也有***上游供应链资源，还兼做水产，家乡海产品可以***发货。

猪肉小店的老板，已经做这一行十多年了，都是半夜到距离本市30公里左右的屠宰场现杀的猪肉。因为农贸市场里没有现杀猪肉，所以一早来这里买肉的顾客络绎不绝。

这几家店凭借的供应链优势，来个“你无我有，你有我优”，把农贸市场的生意都抢走了，这家农贸市场还如何维系下去？

那么，我们就要反思，这家开张不久的农贸市场的问题出在哪？还有没有反制的机会？

近几年，随着手机支付的兴起，菜市场买菜大都用手机支付了，进入菜场一系列的智能产品让消费者在舒心购物的同时着实感受着科技带来的智慧。“智慧菜场”如今已经成为趋势，传统菜市场转型互联网3.0+ 智慧菜场已经成为了网红菜市场。

智慧菜场——干净、整洁、有序是印象。市场配备快速检测设备和快速检测室，进行残留、水产等多个项目的食品安全现场检测，保证市民买到放心菜、安全菜。

由于市场开办至今已经10多年，使用年限颇久，很多基础设施陈旧，消费环境堪忧，已经严重影响了周边市民的“菜篮子”。

因此，为了进一步充分发挥农贸市场的社会功能，优化当地市民买菜的消费体验，同时也为了积极响应南京当地***关注民生，打造放心安全“菜篮子”的号召，科技联合江苏和邻之家共同对新篁农贸市场进行了智慧化的改造。目前该农贸市场已经于2018年10月22日正式开业运营。